料理に時間がかかる人必見！
こんにちは！
今日は
料理に時間がかかる人必見！！
時間がかかる原因と解決策を
紹介します！
まずは原因です！
【原因】
①段取りが悪い
②食材、調理器具が用意できてない
③品数を多くしようとする
これらに当てはまる人、
これから
解決策を紹介していきます！
《①段取りの悪さ解決！》
優先順位にそって
進めれば
ぐっと時間短縮です！
最初に茹でる作業！
とにかく湯を沸かすことです！
その間に具材の下処理、
スープや、煮物、サラダ
で使う野菜など切っておきましょう！
最後に副菜づくりです！
焼き物をしている間に、
簡単な和え物をしたりして
一品つくれば、
時短ですよね！
《②食材、調理器具の準備で解決！》
料理を始める前に
必要な食材、
調味料を調理台の上に
出しておきましょう！
何度も冷蔵庫や
戸棚を開けに行くのは
めんどうですよね！？
《③品数の悩み解決！》
何かもう一品…。
と思ったときに！
調理不要の
出すだけで食べられる副菜
があると便利ですよね！
例えば納豆や豆腐
漬物や佃煮など
小皿に入れて出すだけで
十分立派なおかずです！
このように
思い切って調理が必要な
おかずをひとつ減らしてみましょう！
この3つの解決策を知れば、
いつもより
料理の時間が
負担にならないでしょう！
はやく料理が
完成すれば
家族も嬉しい！
自分の時間もふえます！
実践あるのみ！
食に興味がない人の特徴
こんにちは！
突然ですが、食べることは好きですか？
私は大好きです笑
でも、そんな人ばかりではありません。
お腹がすいたら、
「仕方なく何かを口に入れる」
というように、
食に興味がない人だっています。
「あれが食べたい」
という欲求がなく
生きている人もいます。
食べられなくても生きられるのなら、
食べなくてもいいくらい、
食に興味がありません。
このような人の
考え方を見ていきたいと思います！
1つ目の考え方、
【食事に時間を割きたくない】
食事をしている時間を
勿体ないと思ってしまう。
仕事が忙しい以外にも、
何かに没頭していて食事を忘れてしまう人も。
さらに
「食べる行為自体が面倒」
「咀嚼も面倒」
なんて思ってしまう。
2つ目、
【基本的に食に集中しない】
食べたいものを選ぶのですが、
食べ始めると
頭の中は違うことを考えてるので、
今何を食べているのかを忘れます。
コンビニで、
昆布のおにぎりが食べたくて選びます。
でも、
食べ終わる頃に
中の具が鮭だった
なんてことに気づくなんてことも、、、
3つ目、
【食事は生理的な行為】
美味しい〜
幸せ〜っていう
食べるの大好きな人の
思考とは違い
食に興味が無い人は、
単純にお腹を満たすための
生理的な行為だと
いう考え方の人もいます。
食に興味がない人は、
栄養バランスが悪いと
体調が悪くなることも知ってるし、
お腹が空くと
集中力が途切れたり
イライラすることも知ってる
だから食べているんです。
つまり仕方がなく
食べてるんです。
でも最低限食べているなら、
その人の中で
優先順位一番の好きなことを
しているのもいいですね！
茶色い食卓にはもうならない！食卓に色を加えて華やかに！
こんにちは！
今日も手間をかけて
料理をしたのに
気づけばなんか茶色い
なんてことありません？
そんな「茶色い食卓」
ができてしまうことを
防ぐ方法があります！
今からお話する
方法を意識するだけで
華やかさがぐっとあがるでしょう！！
それは「5色の食材をそろえる」
という方法です！
そろえる色は基本の3色
「赤・黄・緑」と
+2色「白・黒」の合計5色。
だたこの食材を揃えるだけで、
食卓のいろどりも
栄養も整ってしまうのです！
料理には赤、黄、緑、白、黒
の5色が含まれているようにすると、
とても美しく見えます。
それぞれの色には次の効果があります。
白色：清潔感
黒色：引き締め
黄色、赤色：食欲増進
青色：安心感
具体的には、
【赤】トマトやスイカなどの赤い野菜や果物と肉、魚など
【黄】ニンジン、かぼちゃ、みかんなど
【緑】ほうれん草などの緑野菜
【白】白米や麺類、大根、レンコン、芋類など
【黒】海藻類やごぼう、黒ゴマ
これらの食材を取り入れると
ぐっと
華やかさが増します！
茶色い食卓に悩むあなた！
赤、黄、緑、白、黒
を覚えておいて！
